Quem gosta da combinação de banana com chocolate provavelmente já experimentou o famoso bombom Caribe. Inspirada nesse sabor, a nutricionista Gabriela Marcelino preparou uma versão caseira, com apenas três ingredientes, sem adição de açúcar e fácil de fazer.
A receita leva banana madura, cacau em pó e chocolate 70%. A ideia é aproveitar o doce natural da fruta para preparar uma sobremesa que lembra a combinação de sabores do bombom conhecido, mas com ingredientes escolhidos pela nutricionista.
Além de ser uma opção para quando bate aquela vontade de comer um docinho, a receita também ajuda a aproveitar aquelas bananas maduras que estão sobrando na fruteira.
O preparo é simples e não exige muitos utensílios. Basta fazer o recheio de banana com cacau, preparar uma camada de chocolate nas forminhas e levar à geladeira até firmar.
Ingredientes
– 1 banana-nanica bem madura
– 10 g de cacau em pó 100%
– 80 g de chocolate 70%
Modo de preparo
– Amasse bem a banana com um garfo. Acrescente o cacau em pó e misture até ficar uniforme.
– Leve a mistura ao fogo baixo e mexa por aproximadamente dois minutos. Depois, coloque na geladeira para esfriar.
– Derreta o chocolate e espalhe uma camada no fundo e nas laterais de forminhas de silicone para cupcake. Leve à geladeira até firmar.
– Coloque o recheio de banana nas forminhas e cubra com o restante do chocolate derretido.
– Leve novamente à geladeira até o chocolate endurecer.
Confira o passo a passo no vídeo da nutricionista Gabriela Marcelino do projeto Dieta do Hábito.